Ginger Week 2025 llega a Satipo para impulsar la cadena del jengibre y la cúrcuma
Del 15 al 17 de mayo, el Centro de Convenciones del Campo Ferial de Satipo, en Junín, será el escenario del 5° Ginger Week, una importante cita organizada por la Asociación de Exportadores (ADEX) y Proginger. Esta edición reunirá a más de 15 especialistas nacionales e internacionales con el objetivo de promover un desarrollo sostenible en las cadenas productivas y de exportación del jengibre y la cúrcuma.
El evento está dirigido a productores, exportadores, empresas de servicios logísticos y financieros, así como a representantes del sector público y privado. Durante tres días se abordarán temáticas como los desafíos para acceder a mercados internacionales, normativas fitosanitarias, buenas prácticas en seguridad laboral, control de plagas y mejora de la competitividad. Además, se realizarán dos mesas de diálogo para fortalecer la colaboración entre los sectores público, privado y académico.
De acuerdo con datos de ADEX, el comercio global de jengibre generó US$ 1,523 millones en 2024, con Estados Unidos, Países Bajos y Bangladesh como principales compradores. En tanto, las exportaciones peruanas de cúrcuma alcanzaron los US$ 7.7 millones, lo que representa un crecimiento del 38.5%, ubicando al país como el séptimo mayor proveedor mundial.
