Agrofest 2026: donde crece la sostenibilidad
Del 1 al 3 de julio, la Videna de San Luis será escenario de Agrofest 2026, el principal encuentro del sector agrario peruano. En este marco, AGAP impulsa también la quinta edición del Reconocimiento de Sostenibilidad, una iniciativa que destaca las mejores prácticas empresariales en medio ambiente, inclusión social e innovación y tecnología.
Edwin Córdova, jefe de Sostenibilidad de AGAP, señala que uno de los principales avances de la agroexportación peruana ha sido comprender que la sostenibilidad ya no se limita a programas de responsabilidad social empresarial, sino que forma parte del núcleo mismo del negocio. “Ese cambio de mentalidad y de cultura empresarial ha ido calando poco a poco y es, sin duda, uno de los mayores logros que hemos alcanzado como sector”, agrega.
Sin embargo –sostiene–, el principal reto sigue siendo la alta informalidad que existe en la agricultura peruana. Si bien la economía nacional registra niveles de informalidad cercanos al 80 %, en el sector agrario esta cifra supera el 90 %, alcanzando aproximadamente el 93 %. “Esto significa que solo una pequeña parte de la actividad agrícola opera bajo esquemas formales que incorporan estándares de sostenibilidad y buenas prácticas empresariales. Y, evidentemente, la informalidad es la principal vulneradora de los derechos laborales y medioambientales, así como de una adecuada gestión del relacionamiento comunitario y del uso del agua, entre otros aspectos”, comenta.
Positivamente, destaca que las empresas se están preparando y fortaleciendo en tres áreas que son muy importantes dentro de sus modelos y estrategias empresariales para captar más mercados: “Una de ellas es el área de sostenibilidad. Antes, muchas empresas tenían la sostenibilidad vinculada a sus áreas de comunicaciones; hoy estas áreas tienen vida propia y vienen impulsando un mejor relacionamiento comunitario, promoviendo obras por impuestos con impacto social en sus zonas de influencia, así como una mayor medición de indicadores como la huella hídrica y la huella de carbono, entre otros”.
Otra área que está tomando mucha fuerza es la de innovación. Córdova refiere que muchas empresas están creando estas áreas o dándoles autonomía dentro de su estructura corporativa. Su objetivo es promover la investigación, el desarrollo tecnológico y los esquemas de innovación para generar mejores estrategias empresariales. En la práctica, estas áreas brindan los insumos necesarios para una mejor toma de decisiones en los distintos mercados, considerando que cada mercado y cada cultivo tienen características diferentes.
Por último, y no menos importante, están las áreas de sistemas integrados de gestión, calidad o certificaciones. “Con el tiempo, estas vienen consolidándose dentro de las empresas. Los responsables de certificaciones ya no se limitan a verificar el cumplimiento de determinados requisitos, sino que las certificaciones también contribuyen a transformar los sistemas de gestión de los procesos productivos”, enfatiza.
CITA AGRÍCOLA
Este año se desarrollará nuevamente Agrofest en Lima, del 1 al 3 de julio, en la Videna de San Luis. “Algo que me gustaría resaltar es que una de las principales novedades de Agrofest, como concepto impulsado por AGAP, fue la realización de su primera edición descentralizada en la ciudad de Trujillo, en febrero de este año. Allí contamos con la participación de empresas agroexportadoras, proveedores logísticos, pequeños productores de la región y, en general, de todo el clúster agroexportador, agroindustrial y agrario de la región La Libertad”, subraya.
Esa apuesta por la descentralización –indica– es una línea que se seguirá impulsando en los próximos años. Ahora, en Agrofest Lima, se volverá a presentar la zona del Gran Mercado, donde participan pequeños productores de diferentes gobiernos regionales, así como empresas mineras y agroexportadoras que llevan a sus productores a ofrecer sus productos.
“También contaremos con un espacio para todo el clúster agroexportador, además del Summit de Políticas Públicas, el Congreso Agrario Peruano y la rueda de negocios. Lo importante es que seguimos incorporando a más stakeholders, entre ellos autoridades públicas, compradores internacionales y empresas del sector minero, que cada vez se vienen involucrando más a través de proyectos de encadenamiento productivo con pequeños productores”, puntualiza.
La quinta edición del Reconocimiento Sostenibilidad AGAP 2026 impulsa, como siempre, tres categorías: medio ambiente, inclusión social e innovación y tecnología. “Respecto a la categoría de innovación y tecnología, me gustaría destacar que, a partir del proyecto Food for Life Perú que lanzamos el año pasado con el apoyo de la Unión Europea y bajo el liderazgo de AGAP, las evaluaciones se realizarán bajo ese enfoque”, señala Córdova. Resalta que Food for Life Perú es una plataforma de convocatoria liderada por AGAP que articula al sector público, al sector privado y a la academia para construir una agenda común de I+D+i en el sector agroalimentario.
Bajo ese esquema, las evaluaciones de la categoría de innovación y tecnología estarán a cargo de Luis Quirós, director ejecutivo de la Maestría de Agronegocios de ESAN y miembro del grupo impulsor de Food for Life Perú. Precisamente, esta categoría será evaluada considerando los lineamientos y conceptos promovidos por esta iniciativa.
Córdova convoca a las empresas que aún no han incorporado la sostenibilidad, a dar este paso: “También las alentaría a familiarizarse más con el Modelo de Sostenibilidad de AGAP, una propuesta desarrollada de manera gremial junto con grandes empresas, medianas empresas y pequeños productores, con el fin de potenciar la competitividad y la productividad del sector. Este modelo constituye una orientación práctica para avanzar en la incorporación de criterios y esquemas de sostenibilidad dentro de las empresas y el fortalecimiento de la pequeña agricultura”.
“Por otro lado, contamos con diferentes plataformas, como el propio Reconocimiento de Sostenibilidad. También tenemos nuestros canales institucionales, redes sociales, mailing, webinars y talleres de capacitación que desarrollamos con el apoyo de la cooperación alemana en materia de normativas sostenibles. Asimismo, disponemos de documentos gremiales que sirven de orientación para el desarrollo de proyectos de sostenibilidad”.
Entre ellos destaca la Guía de Proyectos de Sostenibilidad de AGAP, que se actualiza cada año: “Actualmente contamos con la versión 2025 y, después de Agrofest, elaboraremos una nueva edición para 2026. Para ello, recopilaremos las iniciativas que hayan sido reconocidas y también aquellas que, si las empresas así lo desean, puedan formar parte de esta guía”, culmina Edwin Córdova, jefe de Sostenibilidad de AGAP.
